Notre histoire
La Confiserie Minerva a été fondée en 1927 au cœur de La Chaux-de-Fonds.
Dans le plus grand respect de la tradition artisanale, La Confiserie Minerva a su perdurer son savoir-faire durant toutes ces années.
Dans une ambiance chaleureuse et accueillante, on y rencontre une clientèle de tous les milieux. Jeunes, moins jeunes et sages ainés s’y sentent à l’aise afin de partager un agréable moment autour d’un succulent chocolat chaud « fait maison » accompagné de douceurs confectionnées par nos soins avec des matières et ingrédients de première qualité, privilégiant nos producteurs de la région.
Depuis de nombreuses années, des entreprises horlogères de renom nous font confiance pour la création de leurs chocolats.
Nos Spécialités
Découvrez les créations emblématiques de la Confiserie Minerva, réalisées avec passion et savoir-faire artisanal.
La Montre du Maquignon
Une spécialité liée à l’histoire horlogère de la région et à Daniel Jean-Richard, figure marquante du Locle.
La Saboulée des Bourguignons
Inspirée d’une légende neuchâteloise des guerres de Bourgogne, cette friandise savoureuse rend hommage au patrimoine régional.
Sans oublier bien sûr nos autres spécialités:
Branches de Chocolat Minerva – Bâtons à l’Absinthe – Amandes enrobées de chocolat – Oranges confites – Bâtonnets de gingembre – Le Mendiant – La Fontaine de la Chaux-de-Fonds
Nos Truffes et Pralinés
Plongez dans l’univers gourmand de nos truffes et pralinés maison, où chaque bouchée révèle l’excellence du savoir-faire artisanal et la passion du chocolat.
Truffes avec alcool
Truffes sans alcool
Pralinés
Laissez vous tenter par nos truffes, disponibles également à
la boulangerie Conrad à la Neuveville
Tea-Room
Envie d’une pause gourmande ?
Découvrez l’art du chocolat et de la pâtisserie.
Notre tea-room vous invite à un voyage gustatif raffiné. Chaque création est réalisée avec passion, à partir d’ingrédients frais et de qualité. Accompagnées de nos boissons, nos pâtisseries et confiseries maison sauront satisfaire les palais les plus exigeants.
Seul, en famille ou entre amis, venez partager un moment de détente.
La Minerva, un écrin de douceur au cœur de la Chaux-de-Fonds.
Minerva Confiserie
Rue du Parc 29
2300 La Chaux-de-Fonds, Suisse
Du mardi au vendredi
07h - 18h
Samedi et dimanche
08h - 13h